Новости

24.08.17
Яркий загородный проект в стиле Harley-Davidson



 

Отзывы компаний
 Центр социальной реабилитации


Организация приема в Петропавловской крепости


 Благодарность за организацию торжественного приема



 
 

Организация любых банкетов в Санкт-Петербурге

Этот вариант обслуживания подойдет, если вы планируете званый обед или ужин в торжественных рамках. Обычно это Дни Рождения, Свадьбы. Зачастую банкеты проводятся в специальных банкетных залах и предполагают посадку всех гостей за столами, блюда при этом подаются по курсам (Холодные закуски/Салаты/Горячие блюда/десерты).

Пример меню от «Арт Нуво»

WELCOME

  • Красная икра на гречневом дрожжевом блинчике 1/25
  • Канапе с телятиной на багете со злаками 1/40
  • Канапе с сыром моцарелла и томатами черри 1/30

СТАРТ-ЗАКУСКА

  • Ломтики подкопченной утиной грудки, подаются с маринованными в меде дольками сливы 1/40

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Рыбное блюдо, подается с оливками и лимоном (лосось слабой соли, рыбный терин из красной и белой рыбы, масляная рыба холодного копчения) 1/80
  • Мясное блюдо из трех видов деликатесов, подается с хреном (буженина, язык говяжий отварной, терин из курицы с черносливом) 1/80
  • Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови с соусом из йогурта и пряных трав 1/140
  • Гигантские оливки с косточкой, заправленные чесноком и базиликом с итальянским маслом холодного отжима 1/25
  • Соленые грузди с маслом и луком 1/25

САЛАТЫ

  • Салат с судаком горячего копчения, отварными овощами и жареными шампиньонами, подается с красной икрой 1/100
  • Салат мясной с телятиной и языком, готовится с маринованными белыми грибами 1/100
  • Салат «Капрезе» - свежие помидорчики черри и сыр моццарелла, со свежим базиликом и салатом корн, дополненные оливковым маслом и кремом «бальзамик» 1/100

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

  • Филе судака, запеченного с ореховым маслом, предлагается с апельсиновым соусом и глазированным с медом помидором черри 1/100

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ВЫБОР

  • Филе лосося, запеченное в собственном соку, под соусом из белого вина и сливок, дополненное шафрановым ризотто 1/300
  • Свиная корейка на косточке, приготовленная на гриле, подается с томатным соусом с копченым вкусом и ломтиками цукини 1/350

ДЕСЕРТ

  • Лавандовове крем-брюлле из нежнейших сливок, подается с теплой карамельной корочкой и свежими ягодами 1/100

ХЛЕБ

  • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба с чесночным маслом 1/100

НАПИТКИ

  • Чай черный или зеленый 1/150
  • Кофе заварной 1/150
  • Морс домашний клюквенный 1/250


скачать меню в формате .xls
Почему стоит обратиться прямо сейчас
  • Вы получите понятные ответы на любые вопросы о кейтеринге.
  • Мы сможем создать для Вас полностью индивидуальное меню.
  • Наши специалисты имеют большой опыт работы в сфере выездного обслуживания.
  • Можно выбрать все, даже цвет салфеток и форму официантов.
  • Звонок лишит Вас забот - мы организуем ваше мероприятие от А до Я.
  • Среди наших клиентов - знаменитости: Борис Эйфман, Лев Додин, Элтон Джон, Дженифер Лопес, Шакира, Стинг, Леди Гага, Оззи Осборн, а также государственные деятели и бизнес-элита - Алексей Миллер, Алексей Кудрин, Сергей Нарышкин.

Работаем с 2001 года

За это время мы получили огромный опыт проведения мероприятий различного масштаба, от небольших кофе-брейков до приемов первых лиц.

Своя кухня и кондитерская

Именно данный факт позволяет нам так вкусно обслуживать даже срочные мероприятия.

1500 человек не предел

Мы одни из не многих компаний, которые без потери качества способны организовать масштабный кейтеринг.

Вам также понравятся
Не можете определиться? Наш лучший менеджер перезвонит Вам!
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению

Номер телефона:
Адрес страницы:
Количество персон:
Комментарий:

Отзывы наших Клиентов Все отзывы »
  • Лилия
    Санкт-Петербург
    Спасибо огромное коллективу Арт Нуво и нашему менеджеру Юлии за прекрасно организованный банкет на нашей свадьбе 15.08.2015! Все было превосходно! и вкусно, и красиво, и блестяще организовано, не смотря на массу деталей! Прекрасная работа обслуживающего персонала! Вы позволили нам наслаждаться нашим праздником, не отвлекаясь на все сопутствующие сложности! Отдельная благодарность за прекрасный свадебный торт, от которого все были в восторге! Развития и стабильности Вашей организации! Будем Вас рекомендовать!
  • Татьяна
    Санкт-Петербург
    Хотела от всего сердца поблагодарить компанию Арт Нуво за отличное обслуживание! Заказывали мобильный фуршет. Заказ привезли своевременно, даже раньше, что очень важно при ответственных мероприятиях. Всё очень аккуратно, в оригинальных удобных упаковках , красиво оформлено и безумно вкусно!! Огромное вам спасибо !!!
  • Максим
    Санкт-Петербург
    Арт Нуво, хотелось бы сказать огромное СПАСИБО ВАМ за подготовку и проведение нашего фуршета по поводу свадьбы_ Прошел уже месяц, а наши коллеги время от времени вспоминают ту легкую и душевную атмосферу, которую создали вы и ваши ребята))) да и для нас все прошло просто чудесно - без головной боли, нервов, накладок и нестыковок) всем очень очень понравилось, ребята даже сказали - "а что может, повторим?"))
  • Наталия
    Санкт-Петербург
    От всего сердца хочу поблагодарить кейтеринг "Арт Нуво" и персонально Юлию Головачеву за великолепную работу. Приятно иметь дело с таким внимательным, болеющим за свое дело человеком, настоящим профессионалом! Первый раз, к юбилею мужа, обратились сюда, почитав положительные отзывы, и не ошиблись. Второй раз я позвонила Юле перед новогодним корпоратом ООО "Росэкспертиза", уже зная, что обращусь только в Арт Нуво. Красивая подача, отменное качество блюд, чуткий, внимательный персонал. Спасибо большое!!!
Подпишитесь на рассылку! Будьте в курсе наших новостей.
Поля, отмеченные * обязательны к заполнению

Введите свой email:
Адрес страницы:

© 2011-2015, Anc-group.ru - Арт-Нуво Кейтеринг - выездное ресторанное обслуживание
Копирование статей, описаний товаров и других материалов без согласования с администрацией сайта, а также без размещения активных ссылок на anc-group.ru - запрещено.