Хотите придать вашему мероприятию непринужденности и динамичности? Тогда, фуршет, это именно то что вам нужно. Фуршет способствует неформальному общению. Закуски и напитки на любой вкус стоят на фуршетной линии. Они миниатюрны, легки и транспортабельны - столовые приборы почти не нужны.

  • Меню

    КАНАПЕ

    • Канапе с муссом из лосося с черным кунжутом и зеленой оливкой
      1\15
    • Канапе с сыром пекорино и грушей
      1\15

    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

    • Татаки из клыкача с кремом «Васаби», подается с жульеном из стручковой фасоли
      1\75
    • Вырезка молочной телятины, приготовленная на низких температурах с ароматом шалфея, подается с лобио из чечевицы и облепиховым желе
      1\40
    • Паштет из куриных грудок с шампиньонами и «Чатни» из моркови и абрикосов
      1\75
    • Кус-кус с чернилами каракатицы, зеленью, специями и вялеными томатами черри
      1\40

    САЛАТЫ

    • Салат с кальмарами и овощами, приготовленными на гриле, под соусом из свежего и кориандра
      1\50
    • Зеленый микс-салат с печенью карамелизированной в бальзамике
      1\50

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

    • Филе судака, запеченного с миндальным маслом, подается с соусом из лайма, чили и мяты
      1\75\25
    • (или)
    • Шашлычок из свинины с луком и беконом, подается с соусом «Сальса»
      1\75\25
    • Тыква, запеченная с медом и чабрецом
      1\100

    ДЕСЕРТ

    • «Клубничная фантазия» на швейцарском бисквите с безе и клубничный кули
      1\75
    • Шоколадный торт «Захер»
      1\50
    • Пана кота с манго и маракуя
      1\20

    НАПИТКИ

    • Чай
      1/150
    • (или)
    • Кофе заварной
      1/150

    Заказать Классика 2

    Заказать Классика 2

Ок
Ок