ФУРШЕТ ПРЕМИУМ

  • Для особых событий
  • Закуски в формате finger food
  • Вежливые официанты
МЕНЮ
  • КАНАПЕ

    • Канапе с угрем и манго на коврижке
      1/20
    • Канапе с прошутто и дыней
      1/20
    • Канапе с сыром горгонзола на медовом бисквите с грецким орехом
      1/20
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ и САЛАТЫ

    • Ломтики лосося, маринованного с укропом, с соусом из щучьей икры и листьями мангольда
      1/40
    • Профитроль с красной икрой и сырным кремом
      1/25
    • Брускетта с копченой уткой и райскими яблочками
      1/25
    • Риет из кролика с землей из бородинского хлеба с копченой солью и трюфельным маслом
      1/50
    • Капрезе с сыром моццарелла и томатами или Зеленый микс с жареными орешками кешью и огуречно-медовой заправкой
      1/50
    • Лечо-салат с киноа и телятиной
      1/50
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (две из трех на выбор)

    • Шашлычок из тигровых креветок со сладким соусом чили
      1/50
    • Запеченная утиная грудка с соусом "Апельсиновая карамель"
      1/100
    • Ростбиф из говяжьей вырезки соусом из брусники
      1/100
  • ГАРНИР

    • Овощи-гриль или Картофель Гратен
      1/100
    • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба
      1/50
  • ДЕСЕРТ (2 на выбор)

    • Десерт с маскарпоне, бэйлизом и черникой
      1/30
    • Ванильное крем-брюлле со свежими ягодами
      1/60
    • Трюфель из темного шоколада
      1/20
  • НАПИТКИ

    • Чай черный/зеленый или Кофе капсульный
      1/150
    • Морс клюквенный
      1/250
    • Вода
      1/250
  • ОБСЛУЖИВАНИЕ

      В стоимость входит:
    • Обслуживание официантом – один на 25 гостей
    • Доставка грузовым транспортом в пределах КАД
    • Предоставление посуды, мебели, текстиля
    • Декорирование элементами декора из коллекции Арт Нуво Кейтеринг
    • Проведение дегустации
меню
меню
меню
меню
меню
меню

Остались вопросы?

Наши специалисты ответят на них

Заказать ФУРШЕТ премиум
Ок
Ок