Кейтеринг на Неве

Летний сезон в Петербурге - всегда особенный. Ореол белых ночей, пестрота туристов, ласковый плеск балтийских волн. Смотреть на Питер с воды - само по себе сказка. Но вкусная еда, красиво накрытые столы и живое общение делают ее явью. Деловая встреча, корпоратив, свадьба, семейное торжество - все пройдет изыскано, непринужденно и с пользой. Ваша память и фотокамеры надолго сохранят этот день. Для любого мероприятия, будь то торжественный банкет или камерный фуршет, мы приготовим вкусные блюда и уместные напитки. Мы любим и умеем это делать.

БАНКЕТ стандарт
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тар-тар из клыкача с горчичной заправкой, подается с тостами из бородинского хлеба

1/50

Свиная корейка домашнего копчения с заправкой из масла виноградных косточек, хрена и эстрагона, подается с соусом «Демидов»

1/40

Индейка домашнего копчения с ягодным соусом

1/40

Рулетики из баклажана с помидором, чесноком и укропом

1/25

Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови, предлагаются с соусом из йогурта и пряных трав

1/60

Ассорти солений (маринованные помидоры черри, квашеная капуста, огурцы соленые)

1/30
САЛАТЫ

Салат с тунцом и копченым лососем

1/100

Традиционный салат "Оливье", готовится с докторской колбасой и зеленым горошком

1/100

Салат из свежих овощей и оливок, под соусом «песто» из щавеля и базилика, с чипсами из тортильи со специями

1/100
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

Рулетик из филе трески, запеченный с зеленым маслом, под соусом из сливок и фенхеля, подается с морковным гратеном

1/280

Куриная грудка, приготовленная на сливочном масле с розмарином, подается с соусом из сыра горгонзола и сливок, сервируется с отварным картофелем

1/280

Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба

1/100
НАПИТКИ

Чай черный/зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150
БАНКЕТ классика
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное блюдо, подается с оливками и лимоном (лосось слабой соли, судак горячего копчения, масляная рыба холодного копчения

1/60

Свиная корейка домашнего копчения с заправкой из масла виноградных косточек, хрена и эстрагона, подается с соусом «Демидов»

1/80

Терин из курицы с черносливом и зелеными салатами

1/40

Рулетик из баклажана с помидором, чесноком и укропом

1/25

Рулетик из цукини с сырным фаршем и грецкими орехами

1/25

Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови, предлагаются с соусом из йогурта и пряных трав

1/60

Ассорти солений (маринованные помидоры черри, квашеная капуста, огурцы соленые)

1/30
САЛАТЫ

Рыбный домашний салат с балтийской треской, готовится со свежими огурцами

1/100

Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами, готовится с картофелем, корнишонами и моченой клюквой, заправляется сметаной

1/100

Салат "Греческий" со свежими овощами, оливками и сыром "Фета"

1/100
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

Галантин из ладожского судака, подается с соусом из рассольных огурцов и сливок, дополняется картофельными драниками

1/280

Рулет из свинины с соусом сальса, подается с жареными овощами

1/280

Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба

1/100
НАПИТКИ

Чай черный/зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150
БАНКЕТ премиум
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Лосось, маринованный с коньяком и апельсинами, сервируется апельсиновой икрой и ломтиками редиса

1/80

Мясное блюдо из трех видов деликатесов, предлагается с хреном (буженина, язык говяжий отварной, терин из курицы с черносливом)

1/80

Пармская ветчина с ломтиками дыни, дополняется ананасовым мармеладом и сырным шариком с оливкой

1/40

Помидоры с сыром моцарелла и домашним «Песто»

1/60

Овощи по-средиземноморски, выдержанные в медовом маринаде с красным винным уксусом и чабрецом

1/60

Сырная тарелка с грушевым вареньем, фруктами и медовой коврижкой

1/25
САЛАТЫ

Салат с кальмарами и овощами, приготовленными на гриле, под соусом из свежего кориандра

1/100

Мясной салат с запеченной говяжьей вырезкой, бочковыми огурцами и домашним майонезом

1/100

Салат с киноа и авокадо с имбирно-цитрусовой заправкой

1/100
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

Филе озерной форели с розовым перцем и соусом из грибов шитаки, подается с грилированными овощами

1/280

Утиная ножка, приготовленная в собственном соку, с соусом из кленового сиропа и деми глясса с картофельными драниками

1/250

Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба

1/100
НАПИТКИ

Чай черный / зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150
ФУРШЕТ "РЕЧНАЯ ПРОГУЛКА"
МИНИ-БУРГЕРЫ

Мини-бургер с мраморной говядиной

1/55

Мини-бургер на черной булочке с хумусом и свежими овощами

1/50
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Брускетта на белом багете с паштетом из копченой индейки с томатами

1/40

Брускетта с курицей и моццарелой

1/40

Томат с зеленым миксом и баварской заправкой

1/90
САЛАТЫ в тарталетках

Салат с мурманской треской и свежим огурцом в тарталетке

1/60

Традиционный салат "Оливье" в тарталетке

1/60
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Тортилья с кебабом из куриного филе, приготовленного на углях, сервируется маринованным луком и томатным соусом с копченым вкусом

1/200
НАПИТКИ

Чай черный / зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150
ФУРШЕТ классика
КАНАПЕ

Мини смёрреброд с лососем слабой соли и перепелиным яйцом

1/20

Канапе с куриной грудкой и персиком

1/20

Канапе с сыром и виноградом на медовой коврижке

1/20
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное блюдо, подается с оливками и лимоном (лосось слабой соли, судак горячего копчения, масляная рыба холодного копчения)

1/40

Свиная корейка домашнего копчения с заправкой из масла виноградных косточек, хрена и эстрагона, подается с соусом «Демидов»

1/40

Индейка горячего копчения с ягодным соусом

1/40

Рулетик из баклажана с сырной начинкой

1/25

Свежие овощи с овощной соломкой из дайкона и моркови, предлагаются с соусом из йогурта и пряных трав

1/30
САЛАТЫ

Салат с тунцом и копченым лососем

1/60

Салат мясной с телятиной и белыми грибами в тарталетке

1/60
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Блинчики спринг ролз с треской и овощами

1/100

Шашлычок из курицы с острым томатным соусом

1/100

Хлебная корзина

1/50
НАПИТКИ

Чай черный / зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150
ФУРШЕТ премиум
КАНАПЕ

Канапе с угрем и ломтиком манго

1/20

Канапе с красной икрой

1/12

Канапе с сыром горгонзола на медовом бисквите с грецким орехом

1/15
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Холодная треска с кумкватом и кремом из сыра и чернил каракатицы

1/40

Мясное блюдо из трех видов деликатесов, предлагается с хреном (буженина, язык говяжий отварной, терин из курицы с черносливом)

1/40

Пармская ветчина с ломтиками дыни, дополняется ананасовым мармеладом и сырным шариком с оливкой

1/40

Овощи по-средиземноморски, выдержанные в медовом маринаде с красным винным уксусом и чабрецом

1/30

Сырная тарелка с грушевым вареньем, фруктами и медовой коврижкой

1/25
САЛАТЫ

Салат с тигровыми креветками и осьминогами, приготовленными на решетке со свежими овощами, оливками и соусом Песто

1/50

Салат с телячьим языком и печеными овощами под ореховой заправкой

1/50
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Шашлычок из лосося с соусом с лаймом и чили

1/100

Шашлычок из говядины в восточном маринаде со сладким соусом чили

1/100

Хлебная корзина

1/50
НАПИТКИ

Чай черный / зеленый

1/150

Кофе заварной

1/150

Мобильный фуршет

24 часа

Кейтеринг на Неве

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

МИНИ-БУРГЕРЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ в тарталетках

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

НАПИТКИ

КАНАПЕ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

НАПИТКИ

КАНАПЕ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

НАПИТКИ

Заказать Кейтеринг на Неве

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

НАПИТКИ

МИНИ-БУРГЕРЫ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ в тарталетках

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

НАПИТКИ

КАНАПЕ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

НАПИТКИ

КАНАПЕ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

НАПИТКИ

Заказать Кейтеринг на Неве

Ваш запрос отправлен

Ваш товар добавлен в корзину