У вас есть  повод сделать мероприятие торжественным? Тогда банкет, это именно то, что вам нужно. Мы сервируем столы, приготовим и принесем все, что потребуется. Вы не будете отвлекаться на детали. За всем проследят наши официанты и повара.

  • Меню

    ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

    • Лосось, маринованный с коньяком и апельсинами, сервируется апельсиновой икрой и ломтиками редиса
      1/80
    • Свиная корейка домашнего копчения с заправкой из масла виноградных косточек, хрена и эстрагона, подается с соусом «Демидов»
      1/80
    • Утиная грудка «Су вид» с карамельной луковой корочкой, подается с соусом из брусники и портвейна и тыквенной «Пахлавой»
      1/40
    • Карпаччо из сельдерея с медовой заправкой, гарнируется подпеченными перцами, фаршированными мягким сыром с ароматической зеленью
      1/60
    • Ассорти оливок, артишоков и вяленых томатов
      1/60

    САЛАТЫ

    • Салат с тунцом, листьями салата айсберг и отварными яйцами, заправляется сырным соусом
      1/100
    • Салат с копченой индейкой и жареными шампиньонами, готовится с картофелем, корнишонами и моченой клюквой, заправляется сметаной
      1/100
    • Салат из свежих овощей и оливок, под соусом «песто» из щавеля и базилика, с чипсами из тортильи со специями
      1/100

    ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

    • Запеченный крокет из куриной грудки с сыром, оливками и прошутто подается с соусом из шпината и цукини
      1/100

    ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (1 на выбор)

    • Филе озерной форели с соусом из грибов шитаки, подается с грилированными овощами
      1/250
    • Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом из брусники и портвейна, подается с печеной тыквой и полентой
      1/250
    • Хлебная корзина из свежеиспеченного хлеба с чесночным маслом
      1/100

    ДЕСЕРТ

    • Ванильная панакота с желе из красного апельсина на кокосовом бисквите с ягодным соусом и дольками мандаринов
      1/100

    НАПИТКИ

    • Морс клюквенный домашний
      1/250
    • Чай черный/зеленый
      1/150
    • Кофе заварной
      1/150

    Заказать Стандарт

    Выход на 1 персону 1170 грамм

    Заказать Стандарт

Ок
Ок